来源：北（běi）京_CQ9电子电影在线观看"和京朝轩餐饮（yǐn）管理有限公司
      学生的营养安（ān）全问题责任重（chóng）大（dà），至此，无论是饭（fàn）堂还是（shì）配餐中（zhōng）心都（dōu）不敢怠慢。作为承担北京学校食堂承包的_CQ9电子电影在线观看"和京朝轩更是从（cóng）肉品、蔬菜等食材的选择上（shàng），到油盐酱醋等调（diào）味品质量的要求（qiú）上（shàng）也都（dōu）是精上加精的。
据有关调（diào）查发现，中小学学生（shēng）中营养不良者在日益（yì）增多。有专家指出：“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太（tài）丰盛”以及错误的营养消费观念，导致了学生营养状况不佳的主（zhǔ）要原因。目前中学（xué）生（shēng）学（xué）业负担重、饮食不重视，导（dǎo）致营养状况（kuàng）不如小学生；城市学生因生活水平高（gāo），学（xué）生（shēng）偏食严重，多吃高热量的巧克力（lì）、饼子等，同时缺乏体育运动（dòng）(运动食（shí）品)和身体锻（duàn）炼。
一（yī）份营养美（měi）味的学（xué）生餐食（shí），就（jiù）犹（yóu）如（rú）雪中（zhōng）送炭（tàn），能使激素分泌很快进（jìn）入（rù）正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能（néng）量，给亏缺待摄的（de）身（shēn）体补以必需的营（yíng）养，顿（dùn）时给（gěi）身体充满了能源与活力（lì），为了青（qīng）少年茁壮成长，应大力普及（jí）学生营养知识，为学生（shēng）提（tí）供合理的饮食结构，合理调（diào）配膳食，做到荤素（sù）、粗细搭配，平（píng）衡健康（kāng）。
首先，按照我国学生每日膳食（shí）营（yíng）养素供给量（liàng）的基本要求，一（yī）般食（shí）谱中的各种营养素（sù）含量（liàng）应占全天（tiān）供给量的30%左（zuǒ）右。但根据（jù）学生的生理（lǐ）活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营（yíng）养增加到了35%。蛋白质是长身体的最佳“建筑（zhù）材料”，成（chéng）年人每天（tiān）约需（xū）要（yào）80克蛋白质，孩子相对则需要更多一（yī）些。钙（gài）是青少年生长发育不可缺少的矿物质（zhì），若食物中的钙供不应求，就会影响青少年的身（shēn）高（gāo）发育（yù）。五谷（gǔ）搭配（pèi）、粗细（xì）搭配、荤素搭配、多样搭配，蔬菜与动物性食品搭配，不但提高蛋白质的营（yíng）养价值，也增加了人体对维生素和矿物质的吸收。每个营（yíng）养食谱的（de）设（shè）计不但利（lì）于每个正在生长发育阶段（duàn）学生，而（ér）且适（shì）合学生的食欲口味。总而言之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要（yào）让孩子（zǐ）吃好、吃饱，食谱应该“五（wǔ）花八门”，多种（zhǒng）食（shí）物混着（zhe）吃，互相补充，使身体（tǐ）获得各种必需营养。
为（wéi）了做好公司后勤管理（lǐ），使公司（sī）食堂更好地为学生服务，保障（zhàng）学生（shēng）生活（huó），根据贵方实际情（qíng）况提出如下建议： 
一、经（jīng）营（yíng）形式：
1、食堂由我方（fāng）全面负责经营管理，我方经济（jì）上独立（lì）核算，自负（fù）盈亏。但必须建立内部各种管理制度，成本费用（yòng），各种开支标准公开透明，毛利率控制要接（jiē）受（shòu）贵校监督检（jiǎn）查。
2、我方自主招聘员工（gōng）并进（jìn）行管理，员工工资及（jí）一切待遇（yù）由我方负（fù）责。我（wǒ）方在用工时必须符合国家相关法律法规（guī），并教育员工遵守贵方的有关规章制（zhì）度。
二、北京学校食堂承包经营内容和要求：
1、每日三（sān）餐（cān）为学生提供营养可口的饭菜（cài），要（yào）求花色品种丰富多样，基（jī）本能满足各地学生的要求（qiú）。
2、自选餐（cān）：除节假日外窗口应全部开设。（1）素菜窗口，定为每份3元；（2）荤菜窗口（kǒu），定（dìng）为每（měi）份（fèn）5-7元；（3）汤（tāng）自（zì）助；（4）领（lǐng）饭，每人1元吃饱。
3、可同时经营小卖部，宵夜和饮料（liào），午餐时间禁止（zhǐ）向员工销（xiāo）售酒水（shuǐ）（宴会除外（wài））。
4、各种饭菜（cài）做（zuò）到当（dāng）餐供应，末餐菜（cài）必须加盖进（jìn）冰箱，回锅后（hòu）出（chū）售。
三、双方权利与义务：
1、贵（guì）方权利与义务
（1）免费提供经（jīng）营场所，厨具餐具（jù），水电，燃料[面议]住所等。
（2）贵方须监督与协助我方依（yī）法经（jīng）营。
（3）如贵（guì）方没有提（tí）供（gòng）必须的食堂开伙条件，引起食堂无法工作，贵方应根据实际损失给予（yǔ）赔偿。
2、北（běi）京学校食堂承包我方的权利与义务
（1）必须严格按照《中（zhōng）华人民共和国食品卫生法》规定执行，否则承担一切责任。
（2）我方要高（gāo）度重视（shì）食堂（táng）卫生（shēng），环（huán）境卫生（shēng），个人卫生，按期办理（lǐ）各（gè）种卫生证件，全面（miàn）落实《食品卫生（shēng）法》和（hé）接受贵方的卫生监（jiān）督检查（chá），杜（dù）绝食物中毒事件发生。
（3）我方享有采购（gòu）自主权（采购米（mǐ），油等大（dà）宗（zōng）商（shāng）品（pǐn）必须由（yóu）贵方（fāng）监督）。我方必须遵守食品卫生法（fǎ）规，不准采购腐（fǔ）烂变质和不合格的食品，国家（jiā）要求（qiú）有QS认证的食品必（bì）须有（yǒu）QS标志，随时（shí）接受（shòu）贵方有关部门的检查。
（4）我方在（zài）经（jīng）营中（zhōng），要加强（qiáng）职工教育和管（guǎn）理，做到用语（yǔ）文（wén）明、礼（lǐ）貌（mào）待人、优质服务，不论任何时候（hòu）、任何理由都不准和贵方员工（gōng）发生纠纷，有事（shì）及时（shí）汇报。
（5）我方要建立必要的规章制度和（hé）岗位责（zé）任制并教育职工遵章（zhāng）守（shǒu）纪，注意安全操作、防火、防盗（dào）、安全用电，杜绝事故发生（shēng），如我方发生意外事故，一切责任和（hé）损失由我方（fāng）承担。
（6）我（wǒ）方在经营活动中，贵方员工凭餐（cān）票或就（jiù）餐（cān）卡（kǎ）就餐。
（7）我（wǒ）方（fāng）要接受贵方相关职能部门的管（guǎn）理（lǐ）和检查，积（jī）极配合搞（gǎo）好卫（wèi）生、防疫、治安等工作（zuò）。按（àn）规定办理暂住（zhù）人口手（shǒu）续，领（lǐng）取出（chū）入证，如违（wéi）反（fǎn）有（yǒu）关规定，一切（qiē）责任自负。
四、其它约定：
我方（fāng）如在经营期间有下列情（qíng）况之一（yī），贵（guì）方有权终止合同（tóng）。
1、如因食堂（táng）内部（bù）管理（lǐ）不善，无法（fǎ）保证向（xiàng）员（yuán）工（gōng）提供规定的伙食标准。
2、贵方（fāng）员工对我方提供的服务强烈不满，严（yán）重影响贵方正常工作的开展。
3、不服从管理，态度恶劣，影响食堂整（zhěng）体形象，员工（gōng）对伙食严重不（bú）满（mǎn），多次提出未（wèi）整改。
4、不履行合同（tóng）条款，有严重违（wéi）法经营（yíng）行为或严重违反食（shí）品卫生法和（hé）违反公司（sī）有关（guān）规定。
五（wǔ）、附（fù）则：
1、伙食费用（yòng）结算方式：贵方员工伙食费用由我方先垫付，贵方以30天结算给我方，最迟（chí）不超过15天结算（suàn）。
2、在（zài）各种经营活动中，我方如制定（dìng）新的收费标准，应先向贵方通报（bào），得到批准后方可实（shí）施。
3、经营（yíng）服务到期，双（shuāng）方如（rú）不再（zài）续（xù）约，贵方收回经营权，贵方提供的（de）财产和设备由贵方验收后（hòu）收回（huí），如发现有人为（wéi）故意（yì）破坏（huài）和损坏，我方应（yīng）以使用（yòng）年（nián）限折（shé）旧赔偿。我（wǒ）方聘用（yòng）的工（gōng）作人员由（yóu）我方自行安排。